Ингредиенты:
1) капуста белокочанная- 1 небольшой велок.
2) морковь - 2-3 небольшой шт.
3) масло растительное.
4) соль, перец черный по вкусу, щепотка куркумы, 2 зубчика чеснока.
Приготовление:
1) капусту помыть под холодной проточной водой, предварительно сняв с нее 2 верхних листиках (в них могут содержаться нитраты, поэтому от них лучше избавиться) и пошинковать с помощью ножа или специальной шинковки.
2) морковь потереть на крупной терке, смешать с капустой и поставить готовиться на предварительно разогретой сковородке с маслом.
3) обжарить для вкуса минут 5-10 на большом огне , далее огонь уменьшить, добавить соль, чеснок и приправы по вкусу и тушить до готовности.
Комментариев нет:
Отправить комментарий